酒蔵見学

おばんでごわす。
本日鹿児島より無事に帰ってまいりました。
片道４時間半のロングドライブだったのですが
行きは一人で6750円、
帰りは二人で1000円。
価値がなんだかよくわかりません・・・。

というわけで今回の出張は
毎年恒例、某客先の協力会青年部の研修会でした。
今回は現場見学ではなく、
酒造会社の工場（酒蔵）見学でした。
ご承知の通り鹿児島では酒＝焼酎のことです。

訪ねた場所はここ、↓

旅館のような佇まいですがれっきとした工場です。

我々が到着するなり出迎えて下さった全ての社員の方々が、
元気な声で「こんにちは！」と挨拶して下さります。
それだけでも素晴らしい社風が感じられます。
（後で訊いた話ですが教育ではなく自発的なものだそうです。）
まずは全員で企業ＰＲの映像を鑑賞。
その時出されたペットボトルの水の美味しいこと！
この水で作られる焼酎が美味しくないわけがありません。

そして二班に分かれて念願の工場見学。
そしていたる所で試飲の連続！
案内して下さった方がとても丁寧に説明してくださったので、
焼酎の製造過程とその美味しさ（笑）をよく理解できました。

でっかい蒸留タンクや、

七年間寝かせるための酒樽。
（ここで試飲できた酒はほとんどウイスキーです。）

そして杜氏まがいの実演。
私が麹を撹拌した商品が皆様の口に入るかもしれません（笑）。

見学終了後にここで作られる全ての銘柄の焼酎を、
ゆっくりと堪能（あくまでも試飲）させていただきました。
その時気に入った銘柄を帰りに寄った酒屋さんで
無事にゲットすることができました。
是非じっくりといただきたいと思っております。

今回学んだことは大きく二つ。
「モノづくりは良い原料と技術や品質管理だけでは成り立たず
　作る人たちの心がこもらないとダメ」だということ。
「自然に醸し出される良い社風は人の心に響く」ということです。
ホントにためになる研修になりました。
ただ呑んでただけではないので悪しからず。

次は前回の続きを・・・、
アップできるかと・・・・・・・・・・・・。